Freitag, 25. November 2022

automatische Übersetzung

Freitag, 25. November 2022

automatische Übersetzung

Die WIKA-Lösung gegen Kontamination des Lebensmittelprozesses

nell 'Lebensmittelindustrie, steht die Reinheit der Produkte seit jeher im Vordergrund: i Lebensmittel- und Getränkehersteller Sie können sich nicht einmal das kleinste Risiko einer Produktkontamination leisten. DAS Die Kosten in Bezug auf die menschliche Gesundheit, die Wirtschaftlichkeit und den Ruf der Marke sind enorm.

Anfang 2022 musste ein Hersteller von Babynahrung die Lebensmittelproduktion für sechs Wochen einstellen, nachdem vier Säuglinge in den USA von einer seltenen bakteriellen Infektion befallen waren. 

Der Vorfall löste eine Untersuchung der Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung (FDA), und die Einrichtung des Unternehmens wurde gereinigt, gründlich desinfiziert und von der Bundesbehörde erst nach Erfüllung der Compliance-Anforderungen zur Wiedereröffnung genehmigt. Insgesamt, das Unternehmen für drei Monate geschlossen.

Kontamination des Lebensmittelprozesses

Eine potentielle Kontaminationsquelle in dieser Hinsicht ist die Übertragungsflüssigkeit in Druckmittlersystemen zur Prozessdruckmessung

Die Metallmembran, die die Flüssigkeiten des Nahrungssystems von den internen Mechanismen des Messgeräts trennt, ist dünn, aber stark. Wenn jedoch die Membran reißt und Systemfüllflüssigkeit austritt, ist eine Produktionsanlage mit mehreren Risiken und Kosten konfrontiert:

  • Die Produktionslinie muss sein Stopp für Reinigung und Sterilisation, ein Prozess, der viele Stunden dauert;
  • Das bereits im aseptischen Tank vorhandene Produkt kann verwendet werden, der Rest muss jedoch entsorgt werden;
  • Neben dem Wert des kontaminierten Produkts gibt es auch i Entsorgungskosten, Chemikalien zur Reinigung und Produktivitätsverlust;

Die Lösung von WIKA

Das Membranüberwachungssystem DMSU21SA von WIKA ist die ideale Lösung für Druckmessungen z Hygieneanwendungen in der Lebensmittelindustrie und Getränke. 

diese Membranüberwachungssystem (DMS) verfügt über eine eingebaute Redundanz, sodass die innere Membran verhindert, dass Systemflüssigkeit in den aseptischen Prozess entweicht, wenn die Abdichtung der äußeren Membran beeinträchtigt wird, und den Prozessdruck weiterhin misst.

Da ein separates Manometer für die Überwachung des Vakuums zwischen den beiden Dichtungen vorgesehen ist, Das DMSU21SA warnt den Bediener über das HART®-Protokoll vor einem primären Membranbruch. Außendienstmitarbeiter können auch den Zustand der äußeren Membran sehen, angezeigt durch einen Zeiger im grünen (intakt) oder roten (defekt) Bereich.

Dieses hochmoderne DMS wird in hergestellt Edelstahl und wird standardmäßig mit einer Vielzahl von Klemm- und aseptischen Befestigungen geliefert. WIKA kann alle relevanten Zertifikate bereitstellen, darunter:

  • FDA-Konformität der Systemfüllflüssigkeit;
  • 3-A-Konformität des Druckmittlers (basierend auf Verifizierung durch Dritte);
  • EHEDG-Konformität;
  • Prüfprotokoll 2.2. und Abnahmeprüfzeugnis 3.1 nach EN 10204;

Erfahren Sie mehr über die Platz!

Kontaktieren Sie den Autor für weitere Informationen










     Lesen Sie Datenschutz und Cookies und akzeptieren Sie die Bedingungen für die Nutzung und Verarbeitung Ihrer Daten. Wir werden die von Ihnen eingegebenen Informationen immer mit Respekt behandeln.