La réalisation d'études de distribution de chaleur et de pénétration nécessite l'enregistrement simultané de la température ambiante et à cœur du produit. C'est une pratique très courante dans les processus de pasteurisation, de fumage, de stérilisation des aliments. Ellab relève ce défi en combinant le double capteur rigide très stable et précis avec les enregistreurs de données TrackSense Pro. De cette manière, en plus d'obtenir à la fois les données de la température ambiante et celles au cœur du produit, il sera possible d'obtenir: - la mesure même sur des procédés continus, - la compréhension du transfert de chaleur de la chambre, à l'emballage et au produit - données de pénétration de la chaleur selon la méthode de la formule Ball. En fin de compte, avec votre système de validation sans fil Ellab, faites plus Utilisez notre outil de recherche de produits (https://lnkd.in/gDy7EfE) et trouvez la solution idéale pour votre application.