Thứ bảy, ngày 28 tháng 2022 năm XNUMX

Bản dịch tự động

Thứ bảy, ngày 28 tháng 2022 năm XNUMX

Bản dịch tự động

Giải pháp niêm phong kháng hương

Trong các siêu thị bạn có thể tìm thấy đủ loại nước uống, nước tăng lực, nước hoa quả. Thời trang của nước có hương vị hiện đang phổ biến rộng rãi để đáp ứng mọi loại khẩu vị. Sự đa dạng của các lựa chọn thay thế này và nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống có hương vị thể hiện một thách thức lớn cho các nhà sản xuất đồ uống và ngành công nghiệp đóng chai. 


Mỗi ngày, các dây chuyền đóng chai trên khắp thế giới xử lý hàng triệu chai thủy tinh, lon và hộp nhựa. Nhiều nhà máy sản xuất nhiều loại đồ uống khác nhau và điều này có nghĩa là thời gian ngắn hơn và thay đổi sản xuất thường xuyên điều đó, bất chấp các quy trình làm sạch nghiêm ngặt, tăng nguy cơ chuyển hương. 

Xu hướng đồ uống có hương vị càng làm nổi lên vấn đề chuyển hương từ đồ uống này sang đồ uống khác khi thay đổi định dạng trong quá trình chiết rót. Ngoài nguy cơ lãng phí hàng trăm lít đồ uống, sự di chuyển của các hương vị có thể gây ra việc ngừng sản xuất không mong muốn, nhu cầu kiểm tra và khiếu nại của người tiêu dùng nhiều hơn. Trong trường hợp xấu nhất, nó còn có thể bị phạt hành chính hoặc thậm chí là cấm bán sản phẩm.

La lựa chọn vật liệu làm kín tối ưu điều quan trọng là phải ngăn chặn sự chuyển giao hương liệu. Vì lý do này, một số thử nghiệm nghiêm ngặt đã được thực hiện trên các chất đàn hồi được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp đóng chai: thông tin hữu ích xuất hiện trên cách các loại chất đàn hồi khác nhau hoạt động trong trường hợp tiếp xúc với hương liệu, nhiệt và hóa chất tẩy rửa mạnh. Các loại vật liệu bịt kín khác nhau đã tiếp xúc trong nhiều tuần, trong một số trường hợp thậm chí hàng tháng, với nước trái cây có hương vị, đồ uống có vị cola, rượu vodka, chất tẩy rửa hoặc tương cà với cà ri. Mục đích là để xác định tính nhạy cảm với sự di chuyển của hương thơm, cũng như độ bền của vật liệu làm kín trong trường hợp tiếp xúc với nhiệt và hóa chất được sử dụng để làm sạch dây chuyền sản xuất.

Vật liệu niêm phong được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, cụ thể là cao su epdm (ethylene-propylene diene monomer), được chứng minh là chất dễ bị chuyển hương nhất, làm tăng nguy cơ di chuyển từ đồ uống này sang đồ uống khác. Tuy nhiên, nó cũng là loại mang lại độ bền và khả năng chống hóa chất cao nhất so với các chất tẩy rửa được sử dụng. Cũng đó cao su fkm (flo hóa) cho thấy khả năng kháng hóa chất tốt, nhưng trong trường hợp chuyển hương, kết quả thay đổi đáng kể tùy thuộc vào loại đồ uống. Ví dụ, nước hương táo có xu hướng làm hỏng các con dấu trong fkm. Những con dấu tốt nhất từng được chứng minh là những con trong ffkm (perfluoroelastomer).

Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng hiện không có hợp chất làm kín hoàn hảo cho mọi mục đích sử dụng trên thị trường. Đối với nhiều thức uống có hương vị nhẹ, vật liệu thích hợp nhất là cao su epdm, đặc biệt là đối với nhiệt độ sản xuất thường xuyên cao. Con dấu Ffkm cho đến nay là tốt nhất cho các ứng dụng thực phẩm và đồ uống, ngay cả khi chúng có chi phí cao hơn. 

Để giải quyết vấn đề chuyển mùi hương từ thức uống này sang thức uống khác, Trelleborg, trong đó Fridle Group là nhà phân phối trên thị trường Ý, gần đây cũng đã phát triển một vật liệu niêm phong hoàn toàn mới, chống mùi thơm. 

Vật liệu mới mang lại những ưu điểm tuyệt vời: đó là kinh tế, lâu dài, ít di chuyển hương thơm và sẽ có thể cung cấp tính linh hoạt trong sản xuất cao hơn.  Dựa trên loại đồ uống và chất tẩy rửa được sử dụng, Fridle Group có thể giúp bạn chọn loại niêm phong tốt nhất cho một số loại đồ uống nhất định. Để biết thông tin, đừng ngần ngại liên hệ với công ty. 

Liên hệ với tác giả để biết thêm thông tin










     Đọc của chúng tôi Chính sách quyền riêng tư và cookie và chấp nhận các điều kiện sử dụng và xử lý dữ liệu của bạn. Chúng tôi sẽ luôn tôn trọng thông tin bạn nhập.