Celle di carico: cosa sono e a cosa servono
Le celle di carico si usano per misurare la forza applicata su un componente meccanico attraverso un segnale elettrico che varia al variare della deformazione che la forza produce sullo stesso.
Il loro uso più comune è nei sistemi di pesatura elettronici, dove si misurano sforzi meccanici come trazione e compressione.
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In genere si trovano celle di carico elettroniche ma esistono anche a compressione elettromagnetica o idrauliche.
Cella di carico nell’alimentare
Il settore alimentare è uno di quelli maggiormente interessati da norme severe e rigidi protocolli per proteggere tutte le caratteristiche degli alimenti. Per questo motivo la strumentazione da utilizzare deve rispettare gli standard sanitari più elevati così da evitare contaminazioni da microbi o da altri agenti esterni.
Celmi produce per il settore alimentare sensori in acciaio inox specifici per il settore alimentare, così da assicurare dei prodotti dedicati per gli alimenti.
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Sensori di pressione per Food&beverage
Non solo celle di carico! Nell’industria alimentare anche i sensori di pressione sono fondamentali dal momento che convertono la misurazione della pressione in entrata in un segnale elettrico analogico in uscita, così da regolare i processi di produzione.
Si utilizzano in diverse fasi produttive, dalla lavorazione fino al confezionamento sia di cibi che di bevande. Come per le celle di carico, anche i sensori di pressione devono rispettare le norme di sterilità degli alimenti e i più restrittivi protocolli anche per gli oli utilizzati.
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